魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.辣椒:辣椒中含有辣椒素,这是一种能够暂时提高代谢率的化合物。研究显示,辣椒素可以增加身体燃烧卡路里的能力。
2.西柚:西柚可能通过降低胰岛素水平来提高代谢率。一些研究表明,食用西柚可以帮助减轻体重并改善新陈代谢。
3.绿叶蔬菜:菠菜、羽衣甘蓝等绿叶蔬菜富含铁和镁,有助于支持健康的新陈代谢功能。它们也提供丰富的纤维素,促进消化系统健康。
4.生姜:生姜中的姜辣素被发现可以刺激新陈代谢。研究表明,摄入生姜可能有助于提高能量消耗。
5.苹果:苹果含有大量膳食纤维和抗氧化剂,可以在一定程度上调节糖分代谢,提高基础代谢率。
6.蓝莓:富含抗氧化剂的蓝莓有助于改善细胞功能,并可能对新陈代谢产生积极影响。
摄入这些果蔬时应注意多样化饮食,以确保营养均衡,单一依赖某种食物可能导致营养失衡。结合适度运动与健康饮食,才是提升代谢率的有效方式。