魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.新陈代谢是指身体将食物和饮料转化为能量的过程。基础代谢率占总能量消耗的60%至75%,它是在休息状态下所需的最少热量。具有较高新陈代谢的人,即便在休息时,也会消耗更多的卡路里。
2.影响新陈代谢的因素包括年龄、性别、肌肉质量、体温、荷尔蒙水平等。通常,男性因为肌肉量较大而拥有较高的新陈代谢率。随着年龄增长,新陈代谢常常减慢,因为肌肉量减少。
3.运动和饮食对新陈代谢也有影响。规律的有氧运动和力量训练能够提高肌肉质量,从而增加BMR。某些食物如辣椒、咖啡因等被认为可以暂时刺激新陈代谢。
尽管新陈代谢快有助于防止肥胖,但仅依赖新陈代谢来控制体重可能不够。健康的生活方式,包括均衡的饮食和充足的锻炼,是保持健康体重的关键。