徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.咖啡碱含量较低:绿茶中每杯(约240毫升)的咖啡碱含量在30-50毫克之间,相比一杯普通咖啡(80-100毫克)要低得多。正常饮用绿茶时,其摄入量很难达到形成明显依赖的水平。
2.成瘾机制较温和:咖啡碱的作用机制主要涉及中枢神经系统,通过阻断腺苷受体来暂时提升警觉性和精力。但由于摄入量有限,绿茶中的咖啡碱对大脑的刺激较弱,难以像高浓度咖啡因那样产生强烈的成瘾效应。
3.摄入过量可能出现轻微依赖:如果长期每日饮用大量绿茶,例如超过10杯以上,总咖啡碱摄入量显著增加,可能会产生一定程度的耐受性与依赖性。这种情况下,停止饮用可能会有轻微的不适感,如头痛或疲劳,但症状较短暂且不严重。
4.其他成分的缓冲作用:绿茶中还含有丰富的茶氨酸和抗氧化物质,这些成分可以发挥镇静作用,对咖啡碱的兴奋效果有所平衡,从而进一步降低成瘾的风险。
保持每日至少3-5杯绿茶的适量饮用量,不仅安全,而且能享受其健康益处,如抗氧化、促进代谢等效应。在饮用绿茶时避免一次性过量,也不要将其作为替代水分的主要来源,以防止咖啡碱累积带来的不良影响。