卜迟斌主治医师
东南大学附属中大医院 消化科
1.黄豆酱中的膳食纤维:每100克黄豆酱中含有约4克膳食纤维,这有助于增加粪便体积,促进肠道蠕动,并改善便秘情况。
2.盐分含量:黄豆酱含有较高的盐分,每100克黄豆酱大约含有5000毫克的钠。这可能导致体内水分潴留,从而加重便秘。便秘患者应监控每日盐分摄入总量。
3.发酵食品益处:黄豆酱作为一种发酵食品,可能含有益生菌,这对肠道健康有一定正面影响。但益生菌的实际含量以及效果可能因制造工艺不同而有所差异。
便秘患者在饮食中应注意多摄入富含膳食纤维的食物,如全谷物、新鲜水果和蔬菜,同时保持充足的水分摄入和规律的运动,以促进肠道健康。