徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.三七粉的主要成分包括皂苷、黄酮和多糖等物质,其中的皂苷类化合物是造成苦味的主要原因。这些皂苷在许多植物中都存在,并且它们普遍具有较强的苦味。
2.人体对苦味的敏感度因人而异,这意味着有些人在服用三七粉时可能会感觉比其他人更苦。
3.为了减轻苦味,可以考虑用温水冲服或者加入蜂蜜调味,也可以与其他食品或饮品混合,以改善口感。
服用三七粉时出现苦味属于正常现象,这是其天然成分的结果。在食用时如果苦味过于明显,可通过其他方法调节以适应个人口味。