徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.发酵过程:熟普洱茶的渥堆发酵过程使茶叶中的一些刺激性物质减少,从而降低对胃的刺激。相比生普洱茶,熟普洱茶更加温和。
2.茶多酚含量:熟普洱茶中茶多酚含量较低,茶多酚是茶叶中一种主要的生化成分,具有收敛性,可能导致胃粘膜不适。适量饮用熟普洱茶可以减少这种影响。
3.微生物作用:在熟普洱茶的发酵过程中,微生物活动改变了茶叶的化学成分,使其更易于消化和吸收,这对于胃功能较弱者来说是一个优势。
熟普洱茶性质温和且易于吸收,对于希望通过饮茶改善胃部健康的人群来说是一个合适的选择。选择熟普洱茶时,可以考虑优质品牌以确保质量。