史煜副主任医师
南京鼓楼医院 眼科
1.核桃:核桃富含欧米茄-3脂肪酸,有助于保护视网膜健康。欧米茄-3脂肪酸可以减少与年龄相关的黄斑变性风险。
2.杏仁:杏仁是维生素E的良好来源,每28克杏仁大约含有7.3毫克的维生素E。维生素E是一种抗氧化剂,有助于防止自由基对眼组织的损害,从而降低白内障和黄斑变性的发生率。
3.开心果:开心果中含有叶黄素和玉米黄质,这两种类胡萝卜素集中存在于视网膜中。它们能够过滤蓝光并保护眼部细胞免受氧化应激的影响,降低晚年患上视力退化疾病的几率。
适量摄入这些坚果有助于促进眼睛健康,但也要注意饮食均衡,不宜过量,以免摄入过多热量和脂肪。