煲汤时放入过多生姜对胃部健康有益吗

2025-06-12
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王萍副主任医师

南京市第一医院 中医科

病情分析:煲汤时适量放入生姜对胃部健康有益,但过量可能导致不良反应。

1.生姜中的有效成分,如姜辣素,具有促进消化、增加食欲和缓解恶心的作用,这些特性对于胃功能的改善是有帮助的。

2.研究表明,少量的生姜可以刺激胃液分泌,帮助更好地消化食物,同时也能增强胃肠道的蠕动,有助于缓解胀气等消化问题。

3.过量食用生姜可能刺激胃黏膜,引起胃部不适或烧心等症状。对于患有胃溃疡或胃炎的人来说,大量摄入生姜可能加重病情。

适量添加生姜可以促进胃部健康,但过量使用可能带来负面影响。建议在煲汤时适量使用生姜,以避免对胃部造成刺激。

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