王晶敏副主任医师
东南大学附属中大医院 普外科
1.纤维含量:竹笋中含有丰富的膳食纤维,可以帮助预防便秘,提高肠道健康。过多的膳食纤维摄入可能会加重术后肠道负担,因此应控制摄入量。
2.消化负担:竹笋质地较硬,不易消化,建议切成小块或细丝,并确保煮熟以减少对肠道的刺激。
3.胀气问题:竹笋中的纤维可能引起胀气,应根据个人体质酌情摄入,观察身体反应,如出现不适应立即停止食用。
4.安全准备:选择新鲜竹笋,避免食用腌制或发酵的竹笋,以免增加盐分摄入和肠道刺激。
术后饮食应以清淡、易消化为主,少量多餐,逐步恢复正常饮食。若存在其他消化道不适症状,应及时咨询专业医生或营养师。