武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.香菇是一种富含纤维素的食材,有助于促进肠道蠕动,预防术后便秘。香菇还富含维生素D,帮助钙吸收,增强骨骼健康。
2.鸡肉是优质蛋白质的重要来源,提供足够的氨基酸来支持组织修复和免疫功能增强。同时,鸡肉中还含有丰富的B族维生素,有助于能量代谢。
3.在烹饪过程中,可以加入适量的姜,以消除寒气,促进血液循环。要注意控制盐分摄入,以避免增加身体负担。
在饮食安排上,多样化选择有助于全面补充各种营养素,食物应保持清淡易消化。