高血压能吃糯米吗

2025-03-18
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陈中璞副主任医师

东南大学附属中大医院 心血管内科

病情分析:高血压患者在饮食中可以适量食用糯米,但需注意总卡路里和碳水化合物的摄入。

1.糯米富含碳水化合物,其血糖生成指数较高。对于有高血压和糖尿病风险的人群,控制碳水化合物的摄入量有助于避免血糖波动过大。建议将其作为均衡饮食的一部分,而不是主食。

2.糯米的营养成分包括每100克含有约350大卡的热量、7克蛋白质和1克脂肪。高热量可能导致体重增加,而体重增加与高血压有关。保持适量的摄入是关键。

3.盐分摄入会影响血压水平,因为钠离子会引起水分滞留,加重血管负担。虽然糯米本身不含盐分,但在烹饪过程中常加入盐或酱油等调味品,这可能增加盐分摄入,应谨慎选择配料。

高血压患者应在医师指导下进行饮食管理,尽量选择低盐、低脂、高纤维素的饮食结构,同时控制总能量的摄入,保持健康体重。

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