陈中璞副主任医师
东南大学附属中大医院 心血管内科
1.高脂肪食物:
应限制饱和脂肪和反式脂肪的摄入,这些脂肪通常存在于红肉、黄油、奶酪及油炸食品中。研究表明,过多的饱和脂肪会增加LDL(低密度脂蛋白)胆固醇,从而提升患心脏病的风险。
2.高盐食物:
高盐饮食会导致血压升高,增加心脏的工作负担。建议每日摄盐量不超过5克,大约相当于一茶匙。加工食品如薯片、罐头食品和快餐往往含盐量较高,应尽量避免。
3.高糖食物:
高糖饮食可导致肥胖和胰岛素抵抗,进一步增加心血管事件发生的可能性。应减少摄入含糖饮料、甜点和糖果。根据世界卫生组织的建议,成人游离糖摄入量应控制在总能量摄入的10%以下。
4.精制碳水化合物:
面包、白米饭和面食等精制碳水化合物容易导致血糖波动,加重心脏负担。建议选择全谷物产品,以提供更稳定的能量释放。
5.酒类:
酒精会影响心脏健康,建议限制或避免饮酒,尤其是对于已经有心梗史的患者,每日酒精摄入应小于20克。
适当调整饮食结构,增加蔬菜、水果、全谷物和瘦肉的摄入,有助于改善心血管健康状况。保持健康的生活方式并定期就医检查,是预防进一步心血管事件的关键策略。