魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.食物来源丰富多样:选择多种富含蛋白质的食物,包括瘦肉、禽类、鱼类、豆类、坚果以及乳制品。每100克鸡胸肉大约含有31克蛋白质,100克三文鱼含有25克蛋白质,而一杯豆浆则提供约7克蛋白质。
2.控制蛋白质摄入量:通常建议,每公斤体重应摄入大约1.2至2.0克蛋白质。例如,一个70公斤的人每天需要84至140克蛋白质,根据个人活动水平和减肥目标调整具体摄取量。
3.合理分配餐食中的蛋白质:将每日蛋白质摄入均匀分布在三餐中。早餐可以吃鸡蛋和牛奶,午餐选择鱼或鸡肉,晚餐则以豆腐或其他豆制品为主。这样可以有效帮助身体持续合成肌肉和修复组织。
4.利用蛋白质补剂:如果通过日常饮食难以达到所需的蛋白质摄入量,可适当使用蛋白质粉等补剂,但应避免过量,以免对肝肾造成负担。
科学地管理蛋白质摄入不仅支持减肥目标,还能维持健康体魄。在落实这些方法时,应结合个人健康状况和医生或营养师的建议。