牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.维生素C:桑果富含维生素C,这是一种重要的抗氧化剂,有助于增强免疫系统功能,促进胶原蛋白合成和提高皮肤健康。
2.膳食纤维:桑果中含有膳食纤维,可以促进消化系统健康,帮助维持正常的肠道蠕动,预防便秘并对维持心血管健康有益。
3.抗氧化物质:桑果含有丰富的抗氧化物质,如花青素和多酚类化合物,它们能够抵抗自由基的损害,减少细胞氧化应激,降低慢性疾病风险。
虽然桑果泡水不能完全保留其所有营养成分,但其中一些可溶性的维生素和抗氧化物质依然能够被人体吸收利用。新鲜桑果泡水饮用可以为身体提供一定的营养支持,帮助维持整体健康状态。