王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.蔬菜:大多数蔬菜热量低、纤维含量高。例如,菠菜、白菜、芹菜和黄瓜每100克仅含有15-25千卡热量,丰富的纤维可促进消化健康并增加饱腹感。
2.水果:水果含有丰富的维生素和矿物质,同时热量较低。苹果、梨和浆果每100克热量在50-60千卡之间,这些水果的高水分和纤维含量有助于控制食欲。
3.瘦蛋白:瘦肉、鱼类、豆腐和豆类是良好的蛋白质来源。鸡胸肉和鱼类如鲈鱼,每100克提供约20-25克蛋白质,且热量为100-150千卡,有助于维持肌肉质量并增强饱腹感。
4.全谷物:全麦面包、燕麦和糙米等全谷物食品富含纤维和复杂碳水化合物。燕麦每100克含389千卡热量,但因其高纤维和蛋白质特性,使其成为早餐的理想选择,能提供长时间饱肚感。
5.坚果:虽然坚果的热量较高,如杏仁每100克含579千卡,但它们含有健康脂肪和蛋白质,少量食用可增加饱腹感并提供必要的营养。
注意合理搭配这些食物以确保营养均衡,同时控制总体热量摄入,有助于达到和维持健康体重。
