魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.咖啡因的作用:研究表明,摄入咖啡因可以短期内增加能量消耗,并促进身体对脂肪的氧化。通常可使基础代谢率增加3%至11%。
2.个体差异:咖啡因对代谢的促进效果因人而异,取决于年龄、体重、基因和日常咖啡因消费习惯等因素。
3.适应性:长期大量饮用咖啡的人可能会对咖啡因产生耐受性,从而减少其对代谢的刺激作用。
4.其他成分:速溶咖啡中常含有添加剂,如糖和奶精,这些成分可能会抵消咖啡因对代谢的正面影响。从健康角度,应选择适量且低糖或无糖的产品。
5.代谢提升幅度有限:尽管咖啡因可以在短时间内增加代谢率,但仅靠饮用咖啡来显著减肥是不现实的。
饮用适量的速溶咖啡可能有助于短期提高代谢,但不应过度依赖这种方法来管理体重或代谢平衡。同时,注意限制添加糖和其他热量高的添加物,以避免不必要的卡路里摄入。