吃狗肉会得狂犬病吗

病情分析：吃狗肉有可能导致狂犬病，但风险较低。狂犬病主要通过被感染动物的唾液进入人体伤口传播，但在某些情况下，处理和食用未充分煮熟的感染动物肉也存在感染风险。

1.狂犬病病毒主要存在于感染动物的神经组织和唾液中。若处理狗肉时误伤手指或接触到破损皮肤，病毒可通过这些途径进入人体。

2.烹饪时，如果肉类未达到足够高的温度以杀死病毒，仍可能存在感染风险。通常，病毒会在60摄氏度以上的高温下被杀死。

3.在屠宰、处理或食用狗肉过程中，若不采用适当的卫生措施，如佩戴防护手套或彻底清洗刀具，也可能增加感染风险。

为避免狂犬病，建议尽量避免直接接触或食用来历不明的狗肉，尤其是未经过严格检疫和处理的动物。同时，在处理生肉时应采取必要的防护措施，确保食品彻底煮熟再食用。在日常生活中，还应及时给宠物接种狂犬病疫苗并避免接触野生动物。