武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蛋白质:蛋白质有助于组织修复和免疫系统功能。应每天摄入充足的高质量蛋白质来源,例如:
鸡蛋:每天2个鸡蛋能提供约12克优质蛋白质。
瘦肉:100克鸡胸肉含约31克蛋白质。
鱼类:每周至少吃两次鱼,如三文鱼,100克含约20克蛋白质。
2.碳水化合物:碳水化合物是主要的能量来源,有助于维持体力。建议选择全谷类和纤维丰富的食物,例如:
糙米:1杯糙米含大约45克碳水化合物和4克纤维。
全麦面包:2片全麦面包含约27克碳水化合物和5克纤维。
燕麦:1杯煮熟的燕麦含约28克碳水化合物和4克纤维。
3.健康脂肪:健康脂肪对于激素平衡和细胞功能至关重要。可以从以下食物中获取健康脂肪:
牛油果:1个牛油果含约15克健康单不饱和脂肪。
坚果:30克杏仁含约14克脂肪,其中大部分为健康脂肪。
橄榄油:1汤匙橄榄油含约14克脂肪。
4.蔬菜和水果:富含维生素、矿物质和抗氧化剂,有助于增强免疫力和改善皮肤状态。每日应摄入多种颜色的蔬菜和水果,例如:
菠菜:1杯煮熟的菠菜提供约6.4毫克铁和245毫克钙。
胡萝卜:1根中等大小的胡萝卜含约25毫克维生素C和7,743微克β-胡萝卜素。
蓝莓:1杯蓝莓含约24%每日推荐量的维生素C和14.6克纤维。
5.水和液体:充足的水分对保持身体功能和乳汁分泌非常重要。建议每天喝至少2升水,并适量饮用牛奶、豆浆等液体食品。
注意避免辛辣、刺激性以及酒精类食物,因为这些可能影响身体恢复和乳汁质量。合理搭配以上食物,可以帮助产后宝妈更好地恢复身体和保证宝宝的营养供给。