武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养支持:水果含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维,有助于增强免疫系统,提高身体对抗病毒的能力。维生素C、维生素A和锌等营养素在许多水果中都含量较高,有助于促进康复。
2.水分补充:感染期间容易出现脱水现象,水果的高水分含量有助于补充体内流失的水分。西瓜、橙子、葡萄等水果含有大量水分,可以帮助保持体液平衡。
3.消化负担:尽量选择易于消化的水果,以免加重胃肠道负担。例如,香蕉、苹果和桃子等水果通常比较温和,对肠胃刺激较小。
4.卫生条件:确保水果新鲜并经过彻底清洗,以减少病菌传播的风险。同时,避免使用不洁的器具和容器,以免引入其他感染源。
5.糖分控制:部分水果含糖量较高,如芒果、菠萝等,需适量摄入以避免过多糖分摄入对健康造成影响。
奥密克戎感染期间,合理选择和安全处理食材有助于提供必要的营养支持,促进身体的恢复。