吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
枸杞性平,味甘,具有滋补肝肾、益精明目的作用。从中医角度来看,枸杞虽然不是典型的热性食物,但它属于温性,如果长期或过量食用,对于体内阳气较盛或容易上火的人群来说,可能会增加上火的风险。这种表现通常是口干舌燥、咽喉不适、长痘等症状。
枸杞每天的推荐摄入量一般为10-15克左右,相当于一小把。如果冲泡枸杞水时使用的剂量过多,比如达到30克以上或频繁饮用,身体可能会出现不适反应,尤其是有湿热、内热体质的人群,容易诱发上火。儿童和老年人要特别注意控制剂量,以免影响脾胃功能。
个人的体质对是否容易“上火”有很大影响。例如,热性体质的人本身新陈代谢旺盛,常见手脚心发热、易出汗、面色偏红等特点,对于这类人来说,即使适量饮用枸杞水,也可能会感到口干或表现出轻微的上火症状。而寒性体质的人则倾向于手脚冰凉、怕冷,适量饮用枸杞水有助于改善体质,不容易出现上火现象。
空腹饮用枸杞水可能刺激肠胃,引起不适,应尽量避免。将枸杞与其他温性或热性的食材如红枣、桂圆一同搭配饮用,可能会进一步加重“上火”的表现;而搭配菊花、金银花等清热解毒的食材,则可以平衡枸杞的温性,减少上火的风险。合理搭配饮用,是预防不良反应的重要方法。
某些人群,如肠胃功能较弱的人,如果大量饮用枸杞水,可能会因为其中含有的植物纤维成分对肠胃产生刺激,从而引发腹胀、消化不良等问题,这也间接影响了身体对枸杞的吸收,可能加重体内的不适反应。饮用枸杞水能够带来许多健康益处,但需结合个人体质、季节变化及饮用量做出调整,避免滥用导致不良反应。
