管蔚副主任医师
江苏省人民医院 普通外科
1.油脂的种类:饱和脂肪酸和反式脂肪酸容易引发炎症和肠道不适,尽量避免。注意选择富含不饱和脂肪酸的食品,如橄榄油、鱼油等,有助于减轻炎症。
2.摄入量控制:每日油脂摄入量应保持在总能量的20-30%。对于有结肠炎的个体,倾向于低于此标准,以避免加重病情。
3.饮食搭配:结合高纤维和易消化的食物,帮助减少肠道负担,并促进肠道健康。水果、蔬菜和全谷物等是较好的选择,会帮助改善症状。
尽管少量健康油脂对身体有益,但结肠炎患者需特别关注整体饮食结构,避免高脂饮食导致病情恶化。
