刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.油腻食物,包括高脂肪餐食,会减慢胃排空速度。这意味着胃内容物在食管中停留时间更长,增加了胃酸反流的机会,加重食管炎症状。
2.高脂肪饮食还会降低食管下括约肌的压力。食管下括约肌是负责阻止胃酸逆流的重要结构,当其压力减低时,胃酸更容易进入食管。
3.许多油腻食物刺激胃酸分泌,如炸鸡、奶酪和肥肉等。这种额外的胃酸分泌可能进一步加剧反流性食管炎的症状。
建议患有反流性食管炎的人群尽量减少摄入油腻食物,以帮助缓解不适。在选择饮食时,应优先考虑低脂肪、易于消化的食物,并保持规律的饮食习惯以减少症状恶化的风险。
