邓荣副主任医师
江苏省肿瘤医院 乳腺外科
1.香菇中含有丰富的维生素和矿物质,例如维生素B群、维生素D、铁、锌等。这些营养成分对于提高机体免疫力,促进伤口愈合具有积极作用。
2.香菇是一种低热量、高纤维的食物,有助于保持术后良好的消化功能。高纤维还可以帮助降低胆固醇水平,从而间接支持心血管健康。
3.研究显示,香菇中含有一种叫做香菇多糖的成分,具有免疫调节作用,可以促进机体抗感染能力,这对手术后的恢复期非常有利。
4.谷氨酸是香菇中的重要成分之一,能够起到增加食欲的效果,对于术后需要补充营养的人群来说,适量食用香菇是有益的。
尽管香菇是有益的食物,但手术后的饮食应尽量清淡、易消化,避免过度油腻或刺激性的食物。同时,注意饮食的多样性,确保摄入足够的蛋白质、新鲜蔬菜和水果,以全面支持身体恢复。
