张钟爱主任医师
南京市中医院 老年科
1.辣椒中的主要成分是辣椒素,会刺激胃黏膜,增加胃酸分泌。这在某些人群中可能导致胃部不适、烧心或消化不良。如果有胃溃疡或胃食管反流病的人群,食用辣椒可能加重症状。
2.适量食用辣椒有助于促进消化,因为它能刺激唾液和胃液的分泌,提高食欲。但过量摄入则可能导致反胃、腹痛、腹泻等问题。
3.辣椒还具有一定的抗氧化作用,可以帮助减少炎症反应,对一些慢性疾病如心血管疾病有潜在的益处。
4.不同地区的人对辣椒的耐受程度不同,一般来说,习惯高辣饮食的人更能耐受辣椒的刺激,而不常吃辣的人则可能敏感一些。
对于大多数人而言,适量食用辣椒一般不会对肠胃造成长期损害,但要注意个人体质和已有的健康状况。