武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.鸡蛋羹含有丰富的营养素,其中包括优质蛋白质、各种维生素(如维生素A、D、E和B族维生素)以及矿物质(如铁、磷、锌)。这些成分对于支持身体免疫系统功能十分重要。
2.高烧期间,患者往往会有食欲不振、胃肠功能减弱等症状,而鸡蛋羹作为一种软食,容易被消化吸收,不会对胃肠道造成额外负担。
3.发热状态下,人体消耗的能量增加,因此需要摄入足够的营养来满足身体需求。鸡蛋羹的热量较低,每100克大约含有60-70卡路里的热量,适合作为补充食物。
4.在备制鸡蛋羹时,应确保鸡蛋彻底煮熟,以避免生鸡蛋带来的细菌感染风险。同时,可根据个人口味适当加入少量蔬菜或调味品,增加营养多样性。
高烧症状的患者可以通过食用鸡蛋羹获得必要的营养支持,帮助维持体力并辅助康复。保持良好的饮食习惯,注意休息和水分补充,对病情恢复至关重要。