杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.酸碱平衡:益生菌是一类对酸碱度较为敏感的微生物。茶和咖啡通常含有一定程度的酸性成分,尤其是咖啡的pH值约在4.85到5.10之间。这些饮品可能会影响益生菌在胃肠道中的存活率。建议在服用益生菌的30分钟后再饮用茶或咖啡,以减少对益生菌存活的潜在影响。
2.温度影响:高温会杀死大部分益生菌,而茶和咖啡通常是热饮。如果必须同服,务必确保茶或咖啡的温度下降至室温以下,以免影响益生菌的活性。
3.咖啡因作用:咖啡因是一种刺激性化合物,可能会加速肠道蠕动,并可能改变益生菌在肠道中的停留时间。目前没有直接证据表明咖啡因会显著影响益生菌功能,但其潜在的间接影响值得关注。
虽然益生菌与茶和咖啡可以同时服用,但应注意饮用的时间间隔和温度控制,以帮助益生菌更好地发挥作用。