王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.生物节律:人体有一个内部生物钟,称为昼夜节律,它调节新陈代谢和激素分泌。通常在晚上,身体的新陈代谢速率较低,能量消耗减少。如果在此时进食,热量更容易储存为脂肪。
2.热量摄入:深夜进食常常意味着额外的热量摄入。研究表明,当一天中接近睡眠时间时进食,尤其是高脂肪或高糖食物,这些额外的热量难以被及时消耗,从而增加体重增加的风险。
3.饥饿激素:不规律的饮食习惯可能扰乱饥饿和饱足感相关激素的平衡,如瘦素和胃饥饿素。这可能导致更频繁的饥饿感和不必要的食物摄入。
4.睡眠质量:晚上工作的压力可能导致睡眠不足或失眠,而研究显示,缺乏睡眠可增加食欲并倾向于选择高热量食物。
为了避免这些问题,应尽量保持规律的进餐时间,并注意晚上摄入的食物种类和总量,以减轻对代谢和体重管理的不利影响。