王晶敏副主任医师
东南大学附属中大医院 普外科
1.高纤维食物:每日应摄入足够的膳食纤维,有助于大便通畅,降低肠道压力。建议摄入25-30克纤维,可通过全谷类食品、水果和蔬菜获得。
2.蛋白质摄入:蛋白质对组织修复和免疫功能至关重要。可选择瘦肉、鱼、鸡蛋和豆类,每日摄入约50-60克蛋白质。
3.低脂饮食:减少饱和脂肪和反式脂肪的摄入,可以选择橄榄油等健康脂肪。每日脂肪摄入量应控制在总能量的20%-35%。
4.限制红肉和加工肉类:研究表明,过多的红肉和加工肉类可能增加结直肠癌复发风险。每周红肉摄入量不超过500克,并尽量避免加工肉制品。
5.控制糖和盐的摄入量:高糖和高盐饮食可能导致其他慢性病,应限制添加糖和盐的用量,每日糖分摄入少于总能量的10%,钠摄入量少于2300毫克。
6.足够的水分:保持良好的水合作用对消化道健康很重要,每天至少饮用8杯水(约2升)。
7.定期小餐:进食应定时且不宜过量,可采取每天4-5次小餐方式,以减轻胃肠负担。
采用这些饮食原则可以支持术后康复,需注意个体差异,根据自身情况调整饮食计划。
