吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.刺激作用:茶叶中含有咖啡因,一杯茶通常含有约20-60毫克咖啡因。摄入过量咖啡因可能导致心率加快、焦虑或失眠。与咖啡相比,茶叶中的咖啡因含量较低,对人体的刺激程度也相对较小。
2.消化不适:有些人在空腹饮茶或大量食用茶叶后,可能会感到胃部不适。这是因为茶多酚具有一定的收敛性,可能刺激胃黏膜,引起恶心或胃痛等症状。
3.铁吸收的影响:茶叶中含有鞣酸,这种物质会与食物中的铁结合,形成不溶性复合物,从而影响铁的吸收。研究表明,餐后立即饮用茶水可能会将铁的吸收率降低约60%。
尽管茶叶具有多种健康益处,但控制摄入量并注意饮用时机很重要,以减少可能的不良反应。