武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.牛奶:210毫升牛奶约含有150-180大卡热量,提供约8克蛋白质、12克碳水化合物和7克脂肪,同时富含钙、维生素D以及多种微量元素,对骨骼发育有益。
2.鸡蛋:每只鸡蛋大约含有70大卡热量和6克优质蛋白质,并且是胆固醇、维生素B群、维生素A、铁和硒的良好来源,有助于肌肉和脑部健康。
3.综合评价:尽管牛奶和鸡蛋都富含蛋白质与多种营养素,但建议在早餐中添加其他食物,如全谷物面包、水果或蔬菜,以提供纤维素、复合碳水化合物和额外的维生素及矿物质,促进消化和整体健康。
为保障儿童的全面营养摄入,早餐应包含多样化的食物,合理搭配才能满足成长所需的能量和营养。
