王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.红豆子的热量较低:每100克煮熟的红豆大约含有100卡路里,是一种低热量食物,适合用于控制每日摄入的总热量。
2.高纤维含量:红豆子富含膳食纤维,每100克红豆约含有6-7克的纤维。膳食纤维能增加饱腹感,从而减少进食量。它还能促进肠道蠕动,有助于改善消化。
3.蛋白质来源:红豆子还提供了一定量的植物蛋白质,每100克红豆约含有8克蛋白质。这也是对饱腹感有帮助的营养成分,有助于维护肌肉质量。
4.低脂肪:红豆子的脂肪含量非常低,每100克仅含0.5克左右的脂肪,对控制脂肪摄入有益。
结合其他健康饮食和适量运动,红豆子可以作为减肥过程中有益的食材。应注意均衡饮食,以确保摄取足够的其他营养素。