武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蛋白质摄入:每日应适量摄入优质蛋白质,其来源可以是瘦肉、鱼类、蛋类以及豆制品。蛋白质有助于修复肝细胞和提高免疫功能。
2.碳水化合物:选择全谷物类碳水化合物,如燕麦、糙米和全麦面包,这些食物能够提供持续的能量并含有丰富的纤维素,有助于消化系统健康。
3.脂肪摄入:减少饱和脂肪和反式脂肪的摄入,尽量选择健康脂肪如橄榄油、亚麻籽油和鱼油,其中含有的Omega-3脂肪酸对心血管健康有益。
4.维生素和矿物质:多摄入富含维生素A、C、E及B族维生素的水果和蔬菜,如胡萝卜、柑橘类水果、菠菜和坚果。这些营养素具有抗氧化作用,有助于保护肝细胞。
5.水分补充:每天保持足够的水分摄入,有助于加速体内代谢废物的排出,建议成年人每天饮水量不少于1500毫升。
6.饮酒和含糖饮料的限制:避免酒精摄入,因为酒精会增加肝脏负担。同时,应减少高糖饮料的摄入,以降低肝脏脂肪积累的风险。
7.调味品使用:少用盐和酱油,过高的钠摄入可能导致水肿和高血压,影响肝脏功能。
8.规律进餐习惯:每餐定时、定量,避免暴饮暴食,以减少肝脏负担。
通过调整饮食结构,小三阳患者可以有效支持肝脏功能,减少并发症风险,实现良好的健康状态。