武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.虾富含优质蛋白质,每100克虾中约含有20克蛋白质,有助于维持和修复机体组织,这对正在恢复中的感染者尤为重要。
2.虾含有多种必需微量元素,如锌、硒等,这些元素对免疫系统功能正常运作有重要作用。适量摄入这些营养素有助于提高机体的免疫力。
3.虾脂肪含量较低,胆固醇适中,每100克虾含有约152毫克胆固醇。对于一般人群,这一水平是可以接受的,但如果有胆固醇代谢异常的情况,应适量控制摄入。
奥密克戎感染者在饮食上应注意均衡营养,多吃新鲜蔬菜水果,补充足够的维生素和矿物质。同时,不要食用不熟的虾以避免可能的食源性疾病。如果存在特殊健康状况,建议咨询医生或营养师意见。