沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.糖尿病分为1型和2型两种类型。1型糖尿病通常需要终生胰岛素治疗,而2型糖尿病则主要通过生活方式的改变和药物治疗来管理。其中,饮食调节是2型糖尿病管理的重要组成部分。
2.控制糖类摄入量:饮食中碳水化合物的数量和类型会直接影响血糖水平。选择低血糖指数的食物,如全谷物、豆类、蔬菜和水果,有助于缓解餐后血糖的迅速上升。
3.增加纤维摄入:高纤维食物如糙米、燕麦、蔬菜、水果等可以延缓糖分吸收,帮助稳定血糖。另外,高纤维饮食还可以促进肠道健康,预防便秘。
4.控制脂肪摄入:应尽量减少饱和脂肪和反式脂肪的摄入,多选择不饱和脂肪,如橄榄油、坚果、鱼类中的脂肪,这些脂肪不仅对心血管有益,还能改善胰岛素敏感性。
5.适当蛋白质摄入:蛋白质对血糖的直接影响较小,但是过多的动物蛋白可能增加肾脏负担。可选择豆类、瘦肉、鱼和蛋作为蛋白质来源。
6.定时定量进餐:规律的用餐时间和均衡的营养摄入可以帮助维持稳定的血糖水平,避免出现血糖波动。
7.避免高糖零食和饮料:糖果、糕点、含糖饮料等食品会导致血糖迅速上升,应尽量避免或少量摄入。
通过以上饮食调整,可以显著改善糖尿病患者的血糖控制状况,减轻症状,降低并发症发生的风险。配合适当的运动和药物治疗,将更有效地管理糖尿病。
