武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.知了的翅膀含有较多的纤维质,难以消化,并且可能在食用过程中引起不适。
2.知了的足部也是富含纤维的部分,不易嚼碎,同样难以消化。
3.知了的头部可能含有一些寄生虫或其他微生物,存在一定的健康风险。
在食用知了时,应注意这些不可食用的部分,以避免潜在的不适和健康问题。