袁宝玉副主任医师
东南大学附属中大医院 神经内科
1.含咖啡因的饮料和食品：
咖啡、茶、能量饮料和一些巧克力中含有大量的咖啡因。研究表明，摄入咖啡因后大约需要3到5个小时才能被人体代谢一半，而完全代谢可能需要8到14个小时。睡前六小时内应避免摄入咖啡因，以减少其对于入睡和睡眠质量的干扰。
2.辛辣食物：
辣椒、胡椒等辛辣食物会刺激胃肠道，引起消化不良和胃灼热，这种不适感可能会影响入睡和夜间的睡眠质量。研究显示，食用辛辣食物后，体温会上升，使得难以进入深度睡眠阶段。
3.高脂肪食物：
高脂肪食品如油炸食品、奶酪、肥肉等需要较长时间来消化，因此摄入这些食物可能导致夜间消化系统负担加重。研究表明，高脂肪饮食与睡眠呼吸暂停综合症有一定关联，同时也会导致夜间频繁觉醒和浅睡。
为了改善睡眠质量，应尽量避免在晚餐和临睡前摄入以上食物，并保持健康的饮食习惯。合理的饮食调整可以帮助改善睡眠状况。