吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.枸杞含有丰富的维生素和矿物质,如维生素C、锌、铁等。这些成分对提高免疫力、改善视力、保护心血管健康有帮助。磨粉后,这些营养物质更易在消化系统中释放和吸收。
2.磨粉后的枸杞可以方便地加入多种食物中,例如牛奶、酸奶、燕麦粥或其他饮品中,增加饮食的多样性和营养价值。
3.尽管枸杞磨粉服用比较方便,但仍需注意适量。一般建议每日摄入量不超过20克,以避免可能的不良反应,如体温上升、高血压患者症状加重等。
4.在储存时,枸杞粉应置于干燥阴凉处,密封保存,以防止受潮和变质。
磨粉后的枸杞容易与其他食物搭配食用,有助于其营养成分的充分吸收,同时也应注意摄取量以避免潜在风险。