魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.鸡翅属于白肉,相较于红肉如牛肉和猪肉,其饱和脂肪含量较低,对心血管健康更为有益。
2.每100克鸡翅提供约200大卡的热量,主要来源于蛋白质和脂肪,其中蛋白质约17克,有助于肌肉的修复和生长。
3.除了胆固醇外,鸡翅还含有一些重要的营养素,如维生素B群、铁和锌,这些对机体的代谢和免疫功能起到支持作用。
在饮食中加入鸡翅时,应注意烹调方式,尽量选择蒸、煮或烤,以减少不必要的油脂摄入。为了均衡饮食,应搭配蔬菜和全谷物,以保证摄入充足的纤维和其他营养成分。