熟玉米面的功效与作用有哪些

病情分析：熟玉米面是一种营养丰富的食品，其功效主要体现在促进消化、提供能量和改善心血管健康等方面。

1.促进消化：熟玉米面中含有丰富的膳食纤维，每100克玉米面约含有10克纤维。这些纤维有助于调节肠道功能，预防便秘，并促进消化系统的健康。

2.提供能量：玉米面是碳水化合物的重要来源之一。每100克熟玉米面中大约含有75克碳水化合物，能够为人体提供持久的能量支持，适合需要高能量的活动或工作后补充能量。

3.改善心血管健康：玉米面中富含镁和锌等矿物质，100克玉米面大约含有130毫克镁，这些矿物质对维持心血管系统的正常功能至关重要。镁有助于放松血管，降低高血压风险，而锌则参与免疫功能的调节。

4.抗氧化作用：熟玉米面中含有多种抗氧化剂，如黄酮类化合物，这些物质有助于清除自由基，减少细胞损伤，从而可能降低慢性疾病的风险。

5.谷物蛋白质来源：玉米面提供了一定量的植物蛋白质，每100克约含有9克蛋白质。尽管其蛋白质不如肉类完整，但在素食饮食中仍然是一个重要的蛋白质来源。

食用熟玉米面可以带来多种健康益处，但需注意控制摄入量，以均衡饮食，避免过量摄取导致热量超标。