沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.肉类选择:建议选择瘦肉,如鸡胸肉或瘦牛肉。这些肉类脂肪含量较低,每100克鸡胸肉大约含有165卡路里,而瘦牛肉约含250卡路里,相比之下猪肉含量略高。
2.烹饪油量:控制使用的油量,每汤匙植物油大约含有120卡路里。尽量选择健康的烹饪方式,如少油炒或使用不粘锅。
3.搭配蔬菜:增加蔬菜比例,如青椒、胡萝卜、洋葱等,能提高膳食纤维摄入,增加饱腹感,有助于控制整体热量摄入。
4.控制餐盘份量:每餐主食中肉类占比不宜过多,应配合全谷物如糙米、燕麦等作为主食,确保营养均衡。
在合理安排膳食的情况下,适量食用炒肉丝能够为身体提供必要的蛋白质,同时又不会显著影响减肥效果。通过选择低脂肉类、控制油量及搭配丰富蔬菜,可以将其纳入健康饮食计划中。