沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.热量高:一包即食面的热量通常在350-500千卡之间,这相当于一个成年人一天所需总热量的15-25%。过高的热量摄入可能导致体重增加,而不是减轻。
2.脂肪含量高:即食面通常油炸处理,每100克面饼的脂肪含量可高达20克,其中大多是对健康不利的饱和脂肪酸。
3.碳水化合物过多:即食面以精制面粉为主要成分,富含简单碳水化合物,容易引起血糖快速上升并导致胰岛素水平波动,不利于脂肪燃烧。
4.营养单一:即食面缺乏足够的膳食纤维、维生素和矿物质,长期食用容易导致营养不良,对身体健康不利。
5.钠含量高:为了提升风味,即食面中的调料包往往含有大量盐分,每包钠含量可达1500毫克以上,超出每日推荐摄入量的一半,容易引发高血压及相关心血管疾病。
即食面虽方便,但其高热量、高脂肪、高钠及低营养密度特性使其不适合减肥期间食用。选择新鲜食材搭配均衡饮食更有助于减肥目标的实现。