魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.蛋白质的重要性:蛋白质是构建和修复身体组织的关键营养物质,每日摄入足够的蛋白质有助于维持肌肉质量。在减肥过程中,保持肌肉可以帮助提高基础代谢率,从而促进脂肪燃烧。
2.瘦肉的选择:优选瘦牛肉、鸡胸肉、鱼肉等低脂肪、高蛋白的肉类。它们不仅能提供高质量的蛋白质,还含有铁、锌等重要微量元素,有助于支持身体功能。
3.控制摄入量:每日摄入肉类应控制在合理的份量,根据个人的体重和活动水平进行调整,一般建议每餐摄入约100-150克瘦肉。配合蔬菜、水果和全谷物来均衡膳食,避免单一食材过量摄入。
4.烹饪方式:采用健康的烹饪方法,如蒸、煮、烤,减少油炸和过度调味,帮助降低不必要的脂肪和热量摄入。
在减肥过程中,保持合理的饮食结构和营养摄入至关重要。每天适量食用瘦肉不仅能满足营养需求,也有利于长期的健康管理。