新型冠状病毒感染者能吃什么饭

2025-08-30
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:新型冠状病毒感染者可以食用富含营养的均衡饮食,以支持身体恢复。建议摄入足够的蛋白质、维生素和矿物质,同时保持良好的水分摄入。

1.蛋白质:蛋白质是身体修复和免疫功能的重要组成部分。感染期间,适当增加蛋白质摄入对健康有益。可以选择鸡肉、鱼类、豆腐、蛋类和豆类等食品,这些都是良好的蛋白质来源。

2.维生素和矿物质:新鲜果蔬提供丰富的维生素和矿物质,特别是维生素C和锌,对免疫系统非常重要。橙子、草莓、菠菜、甜椒和西兰花都是不错的选择。

3.水分摄入:保持充足的水分摄入对于任何感染都至关重要。建议多喝水、汤和清淡的茶以帮助保持水分平衡。

4.碳水化合物:碳水化合物提供能量。选择全谷类食品如糙米、燕麦和全麦面包,可以帮助维持稳定的血糖水平。

5.脂肪:健康脂肪同样重要,可以从坚果、鳄梨和橄榄油中获得。

感染期间的饮食应该尽量避免加工食品和高糖食物,因为这些可能会影响免疫功能。通过合理的膳食搭配来促进康复过程,确保摄入全面的营养物质。

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