武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.核桃在营养方面富含不饱和脂肪酸、蛋白质和纤维,对儿童大脑发育及健康成长非常有益。由于核桃是高度过敏原食物之一,应谨慎引入婴幼儿饮食中。
2.研究表明,6个月以上的婴儿可以逐渐引入坚果类食物,以降低后续过敏风险。对于两岁以下的孩子,建议将核桃研磨成细粉或制成酱(如核桃泥),并与其他食物混合,以便更容易吞咽和消化。
3.在首次给孩子食用核桃时,应少量给予,并观察是否出现过敏反应,如皮疹、呕吐或呼吸困难。一旦发现异常症状,应立即就医。
4.确保核桃的处理方式安全,切勿直接给整颗或大块的核桃以防止窒息。在提供任何新的食物前,最好咨询儿科医生的意见。
给予两岁以下的孩子核桃时需谨慎,确保安全的摄入方法和观察可能的过敏反应是关键。