王萍副主任医师
南京市第一医院 中医科
1.小米:小米富含蛋白质、脂肪、钙、铁、锌等矿物质,以及维生素B1和维生素E。其成分具有清热解渴、健脾和胃的功效,非常适合胃部不适者食用。
2.燕麦:燕麦中的β-葡聚糖是一种可溶性纤维,有助于降低胆固醇水平,同时对胃黏膜具有保护作用,能促进胃功能的恢复。
3.大麦:大麦含有丰富的膳食纤维和蛋白质,具有帮助消化、改善胃肠道功能的作用。同时,大麦的抗氧化成分可以抑制胃部炎症。
4.红豆:红豆富含钾和镁,有助于增强心脏功能,还能利尿和消除水肿。红豆中的膳食纤维对改善胃肠蠕动很有益处。
5.绿豆:绿豆具有清热解毒、消肿的效果,其中的多酚类物质能够抑制幽门螺杆菌,减少胃部感染风险。
杂粮粥富含营养成分,其膳食纤维不仅促进消化,还能保护胃黏膜。适当饮食杂粮粥可提高胃肠道健康水平。