张钟爱主任医师
南京市中医院 老年科
1.萎缩性胃炎是指胃黏膜逐渐变薄、腺体减少的病理状态,而胃糜烂则是黏膜表面发生局部损伤。二者的共同特点是胃黏膜屏障受损,容易受到食物刺激。
2.粥是由谷物和水长时间烹煮而成,质地软烂且含有丰富水分,使其易于消化,对胃黏膜造成的机械刺激相对较小。对于胃黏膜屏障受损的患者,粥可以提供营养的同时减少胃部负担。
3.粥中可以加入一些易消化的食材,如瘦肉、豆腐、蔬菜等,以增加营养供给。同时避免使用过多油脂、辛辣调味品以及生冷硬食品,这些可能加重胃部不适。
粥是一种温和且易于消化的食物,适合萎缩性胃炎及胃糜烂患者食用,可帮助减轻胃部症状和促进恢复。