杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.冬瓜
冬瓜性寒,具有清热解暑、生津止渴的功效。它含有丰富的维生素C和膳食纤维,每100克冬瓜中约含10毫克维生素C和1克膳食纤维。冬瓜的钾含量高,约为每100克150毫克,有助于血压调节和预防夏季因汗液流失导致的电解质紊乱。
2.西瓜
西瓜是夏季最受欢迎的水果之一,其水分含量超过90%,极具解暑功效。西瓜中的果糖、葡萄糖含量较高,可以快速增加能量。西瓜还富含西红柿红素和维生素A,这些抗氧化成分能够帮助减少炎症反应并保护细胞健康。
3.苦瓜
苦瓜具有清热解毒、降火祛湿的功效,特别适合在湿热天气食用。苦瓜含有苦瓜素,这是一种能够帮助降低血糖的植物化学成分。同时,苦瓜中的维生素C含量高达每100克84毫克,能够增强免疫力并减少炎症。
4.黄瓜
黄瓜水分占比高达96%,是绝佳的补水蔬菜。黄瓜性凉,能清热解毒、生津止渴,还可以帮助消肿。黄瓜还含少量的类黄酮和其他植物化学成分,对降火气和缓解身体疲劳十分有益。
摄入这些瓜类时,建议保持均衡饮食,并避免过量食用,以免引起胃寒或不适。
