王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.脂肪含量:匙柄肉每100克约含有6-8克的脂肪,这与瘦肉部位相近,比五花肉等脂肪含量高的部位要低。在热量摄入方面更容易控制。
2.蛋白质:匙柄肉富含蛋白质,每100克大约含有18-20克蛋白质,是身体构建和修复组织所需的重要营养成分,有助于维持体重管理中的肌肉质量。
3.饱腹感:由于蛋白质含量较高,匙柄肉能够增强饱腹感,帮助减少其他高热量食物的摄入,从而支持减肥计划。
提示在减肥期间,仍需注意总热量的摄入,包括选择适宜的烹饪方法,如蒸、煮或烤,以减少额外油脂的添加。同时,通过增加蔬菜、水果及全谷物的摄入来平衡膳食结构,有助于健康减肥。