王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.控制热量摄入:每日总热量应低于日常所需能量,以创造热量赤字,有助于减少体脂。建议每天的热量摄入减少500-1000卡路里,这样每周可减重约0.5-1公斤。
2.增加蛋白质摄入:蛋白质有助于维持和增加肌肉质量。成年人每天每公斤体重应摄入1.6至2.2克蛋白质,具体需求可依个人运动强度及目标调整。高蛋白食物包括鸡肉、鱼、豆类、蛋和乳制品。
3.合理搭配碳水化合物和脂肪:碳水化合物是重要的能量来源,但应选择全谷物、蔬菜等复杂碳水化合物,而非精加工食品。脂肪也需适量摄入,推荐健康脂肪来源如坚果和橄榄油。
4.饮食时间安排:在锻炼前后适当进食有助于提高运动表现和恢复。例如,锻炼前2小时可以摄入富含碳水化合物和蛋白质的餐食,而锻炼后30分钟内补充蛋白质有助于肌肉修复。
5.保持足够水分:水对于代谢过程和肌肉功能至关重要,每日应饮用约2-3升水,根据运动量和出汗情况调整。
通过科学的饮食策略,可以在减脂同时增肌,但需结合规律的力量训练以达到最佳效果。在实施任何新饮食计划前,最好咨询专业人士。