武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.消化能力:一岁的宝宝已经有一定的咀嚼和消化能力,可以尝试一些肉类食品。羊排骨属于硬质食物,需要特殊处理以确保宝宝能安全享用。
2.加工方法:羊排骨需要经过充分煮烂或炖煮,使其变得足够软嫩,便于宝宝咀嚼和吞咽。建议将羊肉剔下后切碎或弄成泥状,以减少窒息风险。
3.营养价值:羊肉富含蛋白质、铁和多种维生素,是宝宝生长发育的重要营养来源。但由于脂肪含量较高,应适量控制摄入量,避免影响其他营养均衡摄入。
4.过敏反应:首次给宝宝添加新食材时,需观察是否出现过敏反应,如皮疹、呕吐或腹泻等症状。如有异常,应立即停止食用并咨询医生。
合理选择和准备羊排骨可为一岁宝宝提供丰富的营养,但务必确保其饮食安全,并密切注意宝宝的身体反应。